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新加坡牛奶选择11项对比

自小红书:淘陶乐在小坡 小红书号:Taotaole65

根据上图指标推荐购买巴氏杀菌鲜牛奶。

巴氏杀菌的优缺点
优点:能够较好地保存牛奶的营养与天然风味,杀死所有的致病菌。
缺点:杀菌后仍存在部分耐热的细菌,需要在低温下保存,且保质期相对较短。
高温灭菌的优缺点
优点:保存期长,方便购买和饮用,适合不方便冷藏的情况。
缺点:高温处理会损失牛奶中部分活性营养成分,对牛奶风味也有一定影响。